こんばんは、ほねつぎげんき堂広島駅前院の藤原です

少しづつ空気が乾燥してきましたね、水分補給をしっかりされていますか?

話しは変わりますが、世界の面白い野菜をご存じでしょうか?

トウモロコシと言えば黄色ですが、今回はトウモロコシとは思えないような多彩な色をしたグラスジェムコーンについてお話します

宝石のような綺麗な色なので遺伝子改良や農薬で作った色なのでは、、、と思われがちですが品種改良のみで多彩な色を出しています。

日本ではレインボーコーンと云う名称で家庭菜園マニアに人気な品種です。最近では真っ白なトウモロコシもスーパーでも見かけるようになってきました

実はレインボーコーンは鑑賞用に近く、食用には向かないくらい固くて湯でても食べにくいそうです(笑)

ポップコーンにしても色が白くなってせっかくの色がなくなってしまうため普通のポップコーンになってしまいますでも色つきのポップコーン僕的にはあんまり食べたくないので色が変わらなくてよかったと思います(笑)

この色がついた野菜色々な品種で栽培されていてジャガイモ サツマイモ 茄子 ピーマン その他 毎年様々な野菜が出てきて面白いですねー

見る分には面白いのですがやっぱり見慣れた色が安心しますよね(笑)